1 dl sukker
2 ts kardemomme
1/2 ts salt
90 g smør
5 dl melk
50 gr gjær (gjerne tørrgjær)
Bland alt det tørre i en bolle.
Smelt smør og ha i melken og la det bli ca 37-40 grader.
Hell væsken oppi melblandingen og rør godt.
La den heve til dobbelt størrelse.
Trill ut boller eller lag kringle eller skoleboller av det.
Legg det på stekeplata og la det heve ca 1/2 time til.
Pensle med sammenpisket egg eller melk og stek ved 200 grader i ca 15-20 min. Kringla må steke litt lenger.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar